Просмотр: Уличная еда: Латинская Америка

Уличная еда: Латинская Америка

Сезон 1 · серия 1

Ищем видео…

Обычно это пара секунд.

Серии

1. 
   Сейчас 34 мин 1. Буэнос-Айрес, Аргентина Аргентинцы страстно любят уличную еду, будь то чорипаны или фугацетта, однако сырная тортилья Пато Родригеса сводит с ума даже именитых шеф-поваров.
2. 
   32 мин 2. Сальвадор, Бразилия Сытная фейжоада. Пикантная мокека. Пляжное пирао. Кухня Баии впитала в себя и Африку, и Португалию — и много, очень много масла денде.
3. 
   29 мин 3. Оахака, Мексика Обжаренные тлаюдас и пьедрасос в уксусе воплощают в себе всё разнообразие и богатство ароматов Оахаки. Встречайте донью Вале, которая делает неподражаемые мемелас.
4. 
   32 мин 4. Лима, Перу Разнообразная, но имеющая свой аромат кухня Лимы живет медовыми пикаронес, пряными антикучос и фирменным блюдом одного повара — севиче, вдохновленным кухней никкей.
5. 
   29 мин 5. Богота, Колумбия Люс Дари и женщины с рынка Ла Персеверансия вдыхают жизнь в местную кухню, заново изобретая традиционные колумбийские блюда — арепас, ахьяко и многие другие.
6. 
   31 мин 6. Ла-Пас, Боливия Донья Эми и другие чолитас борются за признание в обществе и поддерживают традиционные блюда — рейено де папа, анисовые буньюэлос и острые бутерброды «чола».