Просмотр: Уличная еда: Азия
Уличная еда: Азия
Сезон 1 · серия 1
Ищем видео…
Обычно это пара секунд.
Серии
- Сейчас 30 мин 1. Бангкок, Таиланд Вдохновитесь удивительной историей шефа уличного кафе Джай Фай, придавшей кардинально новый облик том-яму и получившей звезду Мишлен за омлет с крабом.
- 32 мин 2. Осака, Япония Осака — город гурманов, благодаря которому стали популярны такие блюда, как окономияки и такояки. Здесь живет Тойо — веселый и энергичный шеф любимой горожанами изакаи.
- 31 мин 3. Дели, Индия Уличная еда Дели — от хрустящего острого чаата до пряного чоле батуре — имеет глубокие связи с традициями отдельных семей и политической историей страны.
- 31 мин 4. Джокьякарта, Индонезия Среди местных уличных деликатесов — от гудега до лапши из маниока — самая длинная история у жажан пасара. А рецепт одной женщины приоткрывает окно в прошлое.
- 34 мин 5. Цзяи, Тайвань Пудинг из тофу. Тушеные рыбьи головы. Томленая козлятина. Уличные заведения Цзяи стоят на страже кулинарных традиций Тайваня.
- 30 мин 6. Сеул, Южная Корея В ларьках с едой на рынке Кванчжан можно найти крабов в соевом соусе, домашнюю лапшу и другие блюда, давно полюбившиеся жителям Южной Кореи.
- 30 мин 7. Хошимин, Вьетнам Улитки и дробленый рис — основа уличной кулинарии Хошимина, отражающей как историю страны, так и семейные традиции.
- 33 мин 8. Сингапур Путу пиринг, лапша с вонтонами, краб в соусе чили, рис с курицей. О своей жизни рассказывают хозяева излюбленных уличных заведений сингапурцев.
- 32 мин 9. Себу, Филиппины Пользуясь дарами земли и моря, Флоренсио Эскабас готовит суп из рифового угря, высоко ценимый жителями его города.
